Gospodarstwo Ekologiczne S.HACZEK

Opis farmy

Prowadzimy ceryfikowane gospodarstwo ekologiczne, nastawione na chów i hodowlę bydła mięsnego francuskiej rasy limousine. Bydło w naszym gospodarstwie żywione jest wyłącznie wysokiej jakości paszami ekologicznymi, które sami produkujemy. Krowy z cielętami od maja do października przebywają na pastwiskach. Opasy utrzymywane są w oborze wolonostanowiskowej, z dostępem do stołu paszowego i żywione w sposów ekstensywny. Bydło limousine uzyskuje bardzo dobrą wydajność rzeźną i najlepszą wydajność mięsną. Mięso posiada posiada wysokie walory kulinarne. Wołowina to najwartościowsze odżywczo mięso - zawartość dobrze przyswajalnego białka wynosi 70-100%. Jest zródłem witamin B12, B1, B6 a także fosforu, żelaza, cynku i selenu. Zainteresowanie naszym produktem sprawiło, że od 2018 roku prowadzimy sprzedaż wołowiny w ramach rolniczego handlu detalicznego. Posiadamy pomieszczenie przeznaczone wyłącznie pod sprzedaż mięsa, wyposażone w specjalistyczny sprzęt.  Obecnie, ze względu na niewielką skalę produkcji, sprzedaż prowadzimy raz w miesiącu. Klienci informowani są o możliwości zakupu mięsa telefonicznie z kilkudniowym wyprzedzeniem. Kładziemy nacisk na odpowiednie schłodznie mięsa po uboju zwierzęcia, dlatego pozostaje ona w chłodni, w rzeźni przez dwa dni. Cieszymy się, że rośnie świadomość Polaków, którzy coraz częsciej wybierają wysokiej jakości produkty ekologiczne, sprzedawane przez lokalnych producentów. Posiadamy certyfikat marki lokalnej Bogactwo Ziemi Bielskiej.

Kozy, Krakowska 64

Mięso

Wołowina

Dostępność

Wysoka

Szymon Haczek

Właściciel

+48 500477832